las empanaditas de hamilton!!!

Y se armaron las empanaditas en  Hamilton! La carbonata bajo la dirección de Nico, y las manos de Nacho  y de Rulito, el excelente repulgue de Fede, y la confección de la masa obviamente a mi cargo!!!

En un primer dia hicimos la carbonata, para lo cual tuve que realizar un llamado a argentina para pedir la colaboración de la flia en pasarme la lista de los ingredientes y la proporción de estos… lo demás… pan comido!!! Si bien fue duro, hicimos un total de 60 empanadas, el propósito de estas es agasajar a la gente de la fábrica, tanto a los compañeros de trabajo, como a las “viejitas de la cocina” y a la gerencia y RRHH, ya que como ya les contaré en otro post,  nos han mimado desde el dia en que nos conocieron…

Voy a aprovechar este post para dejar la receta así me queda para otra vez, en una de esas, a vos también te sirve!!! .. eso si, no me pidan detalles, yo me entiendo, y con eso me alcanza!!

Carbonata:

 -carne molida, en lo posible con alguito de grasa, en nuestro caso pedimos un pedazo en la carnicería y se lo pusimos.

-exactamente la misma cantidad de cebolla que de carne molida,  obviamente salteada.

-colocamos la carne molida, junto con la cebolla para que se cocine todo junto, agregando cebolla de verdeo

-una vez terminado, le agregamos aceitunas y papa (previamente cocinada y cortada en cubos pequeñitos)

Nota: lo mejor es colocarle huevo duro a la hora de armar las empanadas, para que no se desarme el huevo y se convierta en una pasta al revolverlo, también respecto a las especias, eso es a gusto, en nuestro caso no pudimos ponerle comino porque nacho es alérgico y tampoco pimentón dulce.

Masa:

Con 1kg de harina, 300 de manteca y 1 huevo hicimos la masa para las 60… asi que hagan su propio calculo de proporciones muchachos.. la cosa es fácil, colocas la harina en la mesa en forma de volcán, haces un hueco en el medio y pones manteca derretida, luego mezclas y mezclas hasta que queda bien homogénea, se te van a hacer pequeños grumos… no importa… luego volves a la forma inicial y esta vez le colocas agua y un huevo, y ahora mezclas, pero hasta que se convierta en “masa” jajaj y listo. Como palo, utilicé una botella de frente,  previamente tomada… jajja

Creo que con eso queda bien clarito todo…

Los dejo con las fotos!!!! 

Un dia más en Raglan. está mal??

Después de una semana de arduo trabajo, nos teniamos merecido un poco de sol y playita! Asi que volvimos a raglan que es nuestra playa mas cercana, como siempre hicimos nuevas amistades, Rosa, una chica que estudia derecho en la facu del frente de donde vivimos (británica y muuuy bonita, cabe aclarar jaja) y  luego antes de irnos una española bien bien backpacker que vivía en un hostel muy cerquita de la playa y sólo venía a hacer un poco de surf….
Quiero comentar que este día comenzó mi vida como surfista amateur, ya que con la tabla que nos prestó rulito pude pararme y hacer unos intentos de surfeo, la hazaña la logre luego de unos tips que nico me dio y de ponerme al lado de una clase de surf…  nadie me vio y al parecer la banda mucho no me cree, pero yo llevo mi logro dentro mío y lo comparto con uds, espero mejorar pronto para estar listo para las playas del sudeste asiático!!!!
Como siempre, acá les dejo unas fotitos, como podrán apreciar, saqué varias fotos del viaje y de los molinos de viento que tanto me gustan!!

Coromandel de mis amores

Hola a todos, acá se viene lo lindo, un par de fotos de Coromandel, el finde pasado con los muchachos decidimos festejar el comiendo se trabajo con una ida grupal para coromandel, no les puedo contar mucho del viaje porque dormi como un tronco, ya que la noche anterior Sali de andanzas por Hamilton. Lo que sí les cuento que Cordomandel es una penisula de la isla norte,  estamos a unas 3 horas de ahí desde Hamilton. La idea del viaje fue ir a 2 lugares caracteristicos de coro, uno es la “Cathedral cove” y el otro “hot waters beach” los dos lugares, un paraíso.

Cathedral Cove: como su nombre lo indica, es una cueva, que más bien es como un puente… el agua corroyó las piedras de una forma muy.. “cheta” y bueno, tienen q ver las fotos, lo único que tengo para decir, es que es un lugar increíble, caminamos unos 30 min desde la playa de estacionamiento, el puchero de nico me hizo nadar de un lado al otro de las piedras como un delfin, (me quedé sin aire y tuve que quedarme haciendo planchita de lo cansado que estaba), encontramos una pequeña cascada de agua dulce de unos 10 metros, muy tropical, muy top! Jajaj bueno, vean las fotos!!!

Hot Waters Beach: Prácticamente no hay fotos del lugar ya que a simple vista es una playa como cualquier otra, pero.. solo a simple vista, esta playa de veras que tiene agua caliente, la gente acostumbra a hacer huecos en  la arena, y el agua que emerge tiene una temperatura de unos 50 grados para arriba… que al mezclarse con la del mar queda justa como para echarse en ese pozo por un rato a relajarse… Es re buena onda, y re loco que en la playa pase eso, pero no es raro aca en nz debido a la gran actividad volcánica…. Después de pasar toda la tarde hasta el anochecer jodiendo con el agüita caliente, nadando en las olas perfectas de esa hermosa playa y ver un atardecer de esos para ver acompañado, retornamos la vuelta, e hicimos un stop en Mc.

Al otro dia, comenzó mi arrepentimiento por mis malos hábitos alimenticios y mi fofez, así que y arranque el gym acá en la facu de Waikato, pero esa ya es otra historia!!! Hasta la próxima! :P

Hamilton desde más cerca!

Paso a contarles un poco de la ciudad de Hamilton, ya que no nos quedó otra que quedarnos acá por un muuuy buen rato… es una ciudad muy linda, ni grande ni pequeña, con pocos edificios altos, mucho verde, mucho parque(como habrán visto en mis post anteriores), calles muy limpias y el “dash” justo de cada cosa, cine, shopping, restaurantes, bares, supermercados y demases historias.

cine de hamilton

La búsqueda laboral arrancó con el típico checkeo por trademe y seek, donde armamos una lista interminable de números de teléfono, terminamos dividiéndonos tareas, algunos yendo a llevar cvs, y otros (me incluyo) a un par de empresas de RRHH, (recruitment para los chetos). Una de esas empresas es MADISON, allí nos esperaba una recepcionista muy piola y, sobre todas las cosas muy “fuerte”, que no solo recibió nuestros curriculums, sino que nos hizo un test rutinario de manejo de inglés y comprensión de conceptos comunes, aritmético y abstracto… 

Lo raro de esto, es que mi resultado final fue:  “por debajo de la media”, donde las letras de abajo decían “ este individuo va a tener dificultades en realizar tareas simples, comprender las consignas puede llevarle más tiempo que a los demás, además de costarle mucho realizar cuentas simples” eso… Entre otras cosas…. A todo esto,  al momento en que estaba haciendo el test, mi querida Sophie me reiteró en varias oportunidades que me tome el tiempo que sea necesario, y hasta me ofreció un cafecito… la muy hija de mil #$”$ nunca me aclaró que tenia 7 minutos para resolver 35 preguntas!!! GRRRR, pero bueno,,., eso no excusa que me haya ido tan mal.. jaja

Ahhh!!!  A todo esto…me llamaron para un trabajo en esa empresa a los pocos días… cosa rara…para que querrán un turuleco que no sabe ni sumar!?.

Finalmente nos fuimos a buscar trabajo a las afueras de Hamilton (terminamos en INGHAM) una empresa que cría, procesa y vende pollo a prácticamente toda Oceanía.. de hecho es la más grande, y esto incluye venderle tanto a nuestro queridísimo Mc Donalds como a KFC (quiero creer que varios saben a lo que me refiero)…Y sino les dejo esta foto!

Todavia no tengo en claro cual va a ser mi actividad ahí, pero mientras nos hacían los exámenes y nos capacitaban respecto a la seguridad e higiene en la fábrica yo me imaginé algo como esto..

La noche de Hamilton, luego de haber vivido la noche de otros lugares en NZ, puedo decir que tiene el gran defecto/virdud (lo pongo asi porque depende a quien va dirigido) es una noche 100% Kiwi, no hay extranjeros de ningún tipo, lo mejor/peor es que no hay latinoamericanos (Argentinos ni chilenos). No es que sea un antisocial ni nada, pero en mi caso es algo bueno, ya que recorrí más de 11000km, y si tengo que vivir una noche cordobesa acá, hubiese preferido quedarme en córdoba. Lo negativo de la noche kiwi es que , como dije hace un tiempo atrás sobre auckland, no existen boliches, son todos PUBs y se nota mucho una escases de gente, y se siente como si hubiese demasiados lugares para muy poca gente…

Igual, les dejo un par de TIPs para los chicos que vengan:

1. 1)      No mires a los maorí a los ojos, normalmente salen a emborracharse y pelear.
2. 2)      Si no tenés mucha plata, no compres alcohol, los tragos son prácticamente jugo, ya que por ley, no pueden tener más de una medida de alcohol por vaso, entonces… son un 10% alcohol y el resto algún jugo. No quiere decir que no puedas pedir que te lo hagan con más medidas, pero prepárate para gastar más de 20 en un RedBull con Vodka que tenga un 40/50.
3. 3)      En más de un lugar vas a sentir un olor bastante fuerte a chivo, vas a tener que acostumbrarte, te tengo muy malas noticias…. las chicas tienen feo olor, y ni hablar de los chicos…Pero no parece ser porque no se bañen, ya que más de una vez hemos visto que tienen el pelo mojado o se les nota que se bañaron, pero parece que el desodorante las abandona, o no es parte de su costumbre usarlo, y eso tengo que rescatar de las cordobesas, salir por la noche en córdoba es pasear por un desfile de olores ricos, JA!  la verdad que extraño reconocer a una chica por su perfume, o sentir una fragancia que me haga recordar a alguien, acá eso no pasa ni va a pasar!
4. 4)      Otro consejo, guarda con la cana, jaja,acá no te van a separar, te van a amanzar con un buen tortazo en la cara, los canas están bien entrenados, son grandotes y simplifican las cosas con tatequieto, no pierden el tiempo. Así que no te conviene hacerte el vivo, hemos visto muy buenas trompadas metidas por la cana tan solo por armar bardo en via publica.
5. 5)      Y una cosa interesante, las kiwis son muy curiosas, a los extranjeros nos miran mucho, te sonríen con cara picara y muchas veces lo hacen incluso de la mano del novio. Estas escenitas se repiten muuuy mucho y se incrementan cuando estás lejos de las típicas ciudades metropolitanas.

Bueno, me encantaría  seguir contándoles un poquito más de Hamilton, pero me da fiaca escribir tanto, y la verdad que no es uno de mis dotes el tema de la escritura… así que los voy a dejar con unas fotos del museo!!!

Abrazos!!!

Southern Food

El centro de esclavos número uno de Hamilton, sisi, ahí fuimos a parar con la banda…. Obviamente los únicos dos valientes que se quedaron en la empresa fuimos el negro y yo… nos rompimos el lomo haciendo de todo tipo de cosas en la granja del Or… esa… pero bueno tiene su recompensa porque la paga es buena y nos hace falta la plata para asia… Aunque si me preguntan, no lo vuelvo a hacer ni en pedo, quiero aclarar que tuve que agarrar el laburo si o si, para no dejar días al pedo, y porque me había ido mal en una entrevista a prueba de burros…

El laburo consistía en juntar distintas verduras, cortar las flores de algunas, seleccionar las de mejor calidad,  blablablá… el jefe… un Samoano gigante que no te saludaba.. te gruñía …

Los compañeros, Chinos, Taiwaneses, Samoanos, etc.. todos genéticamente preparados para el trabajo, así que fue como un pantallazo de la vida en la Asia pobre..

La cascada sin nombre (Raglan)

Bueno, de hecho se llama el velo de la novia, pero es que no tengo ganas de ponerme a ver como era en inglés, es una cascada formada por la corrosión, la explicación técnica a cargo del licenciado Pitu Sanchez obviamente, que por 3 botellas de cerveza le explica lo que sea a quien sea, y es más si su audiencia se encuentra en el mismo estado que el…

El caso que es que es una cascada camino a Raglan, la ciudad surfera. Si pasás por Raglan tenes que ir a ver esta hermosa cascada, tiene 50 metros de alto, esto quiere decir que demorarías unos… sisi, unos cuantos segundos en tocar el suelo (Quiero confesar con fede y nico de testigos que demore 15 minutos en calcular el tiempo, y me dio una pelotudez… definitivamente deje de ser ingeniero cuando me tomé el avión…)
La entrada sigue con videos muy divertidos asi que yo que vos...

El no de los Hobbits

Y si, Frodo se puso en amarrete y quiere cobrar una fortuna por ir a ver su casita en las granjas privadas. Buscamos toda la forma argenta para colarnos, pagar menos y todo, pero no resultó…

Así que si quieren fotos de la casa de los hobbits, pueden colaborar con 66 dolares y hacer feliz a un hombre con alma de niño…